Пароконвектомат ВЭ электричество 380 V/22,5 kW инжекторный 20 Gn 1/1 Iterma G20
Артикул: 00-00013727
Технические характеристики:
Условие поставки 100% предоплата
Ставки налогов 18
Материал нержавеющая сталь
Напряжение/V 380
Мощность/kW 22.5
Длина/mm 920
Ширина/mm 887
Высота/mm 1880
Страна РОССИЯ
Изготовитель Iterma
Гарантия 12 Месяцев
Срок поставки/дней(Уточняйте) 7
Вес/kg 250
Артикул 00-00013727
Вид энергоснабжения электричество
Тип парообразования инжекторный
Количество уровней 20
Конструктивные особенности №1 электрический
Gn Gn 1/1
Описание:
Пароконвектомат с полной уверенностью можно назвать сердцем современной профессиональной кухни. Пароконвектоматы позволяют контролировать следующие факторы внутри рабочей камеры: температуру приготовления( как правило до 280 °C), время приготовления не ограничено, влажность от 1%до 100%,и как сейчас принято говорить, фишкой пароконвектомата является возможность контроля температуры в толще продукта с помощью термокерна(термощупа). Термокерн позволяет готовить, как говорится, до готовности.К примеру, мясо готово при температуре от 70 °C до 80°C, пароконвектомат позволит на 20 уровней GN 1/1  приготовить более 200 порций весом 150 грамм. В зависимости от комплектации пароконвектомата может  розниться и его функционал: от самых простых, где в ручную задаются параметры приготовления,до самых инновационных, где можно выбрать колер продукта или просто нажать картинку с блюдом, которое хотите приготовить на сенсорном экране аппарата, и он сам все  приготовит за вас без потерь качества и веса. Монтаж и доставка.